Ola Dubh 14 Year Special Reserve (2021)

Harviestoun Ola Dubh is een klassieker in de craftbeer wereld. Dit waren een van de eerste bieren met vatrijping op vaten van een bekend Whiskymerk, waarbij je ook wist wat voor soort vat gebruikt werd. De 12 jaar is daarin de meest bekende, maar ze hebben ook specialere edities gemaakt. Dit bier heeft gerijpt op vaten waar 14 jaar Highland Park whisky in heeft gezeten. Hij heeft hele mooie tonen van donkere chocolade, houtrook, tabak, leer en wat gedroogd fruit.

Hops: Galena, East Kent Goldings, Fuggles.   Malts: Roast barley, oats

Ola Dubh (uitgesproken als ‘ola-doo’ en Gaelic voor ‘zwarte olie’) werd in 2007 bedacht. Het was het eerste bier dat werd gerijpt in whiskyvaten van een distilleerderij met een naam en, met traceerbare vaten en genummerde flessen, het is een bier met echte herkomst.