Eliphas

Eliphas is Omnipollo’s zachte Double IPA gebrouwen met de sappigste hop die ze maar vinden konden. Het smakelijke geheel kende als kers op de biertaart nog een royale dryhopping voor een volle afdronk waarin de hop je om de oren vliegt. Romig en tropisch treedt in het huwelijksbootje met grassig en lekker harsig. Leuk wist-je-datje: deze DIPA werd, zoals tegenwoordig alle bieren van Omnipollo, gebrouwen in een kerkbrouwerij in de Zweedse hoofdstad Stockholm.